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Santiago, Chile
Completo Italiano
Chiles üppiger Hotdog mit Avocado, Tomate und Mayonnaise – die Farben der italienischen Flagge.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen / Backen
10 Min.
Portionen
2 Personen
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Nährwerte(Portion = 2 Personen · ca. 600 g)
| Nährwert | pro 100 g | pro Portion (2 Personen) |
|---|---|---|
| Kalorien | 173 kcal | 1040 kcal |
| Protein | 5.3 g | 32 g |
| Kohlenhydrate | 14 g | 84 g |
| Fett | 10.7 g | 64 g |
| Ballaststoffe | 2.3 g | 14 g |
| Natrium | 307 mg | 1840 mg |
Werte sind Richtwerte. Berechnung pro 100 g auf Basis einer geschätzten Portionsgröße von 300 g pro Person.
Zutaten / Einkaufsliste
Für 2 Personen(Originalrezept: 4 Portionen)
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 2 | Stück | Wiener Würstchen |
| 2 | Stück | Hotdog-Brötchen |
| 1 | Stück | reife Avocados |
| 1 | Stück | Tomatensehr fein gewürfelt |
| 2 | EL | Mayonnaise |
| ½ | Stück | Limette |
| ½ | TL | Salz |
Benötigte Küchengeräte
| Nr. | Küchengerät |
|---|---|
| 1 | Pfanne oder Grill |
| 2 | Messer |
| 3 | Schüssel |
ZubereitungGesamtzeit: 25 Min.
| Schritt | Beschreibung |
|---|---|
| 1 | Avocado mit Limettensaft und Salz zerdrücken. |
| 2 | Tomaten würfeln, mit Salz mischen, Wasser abtropfen lassen. |
| 3 | Würstchen in heissem Wasser ziehen lassen. |
| 4 | Brötchen in der Pfanne anwärmen. |
| 5 | Reihenfolge: Brötchen, Würstchen, Tomate, dann Avocado, oben Mayonnaise als Krone. |
Tipps & Tricks
- →Grosszügig mit allem – chilenische Tradition.
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